Kのことば

春の収穫

先日友人から、芽キャベツを頂き、、、。

早速ペペロンチーノパスタを、、、。

ブロッコリーと生ハムとアンチョビを加えて、、、

春らしい野菜の苦味が、、、美味しい

トッピングにはパン粉で作るふりかけを、、、これがまた一段と良い味に!!

これから、春野菜の美味しい時期ゆえ、野菜好きにはたまりませんねぇ〜

春の調べ

日差しが、めっきり暖かさを増し、、、春を告げておりまする

お花屋さんの店先には、彩り華やかに春のお花が満開、、です

リラックスしてる様にも思えて長閑な風景

エコな料理

朝食はいつも、ヨーグルトに数種のフルーツとパンとコーヒーのルーティン。

パンは食パンではなく、カンパーニュタイプが好きなので、

そのパンの端っこがいつの間にか貯まってしまう

そんな折は、パンプディングを作り有効活用している。

これが中々美味しい、外はカリカリ　中はトロトロで

お仲間にはドライフルーツや蜜柑の皮などをお招きして、、。

豆乳と卵を溶かした液に、浸し、オーブンで焼くだけの簡単料理。

出来上がったら、蜂蜜たっぷりかけて、、シナモンパウダーも

無駄に捨てる事なく、好きなエコな料理の逸品。

凛とした風景と花

凛とした風景、木のある家と青空

ちょっと寒さが戻ってきた日の風景

傍らには、まるで絵画の様な艶やかな花が、、、。

綺麗な色合いに心惹かれる先日、お花屋さんの店先で見かけた、ヒヤシンスの蕾

見事に開花して、、、春を告げてますねぇ〜

春の息吹

節分の今日、少しずつ春の息吹を感じ、、暦の上では明日から春の始まり、、、。

心なしか春の訪問に気持ちも少し和らぎますねぇ〜

お花屋さんの店先は、、、もう春がやって来て華やいでおります

春らしい色合いのお花たちで店先は華やいで季節を告げてますどうぞ、兆しも明るい光が見えてきます様に