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1 2016年 04月 27日
先日、外出先近くのギャラリーに立ち寄って、、
本をあれこれ物色しておりましたら、、、 発酵のひみつ、なる本を見つけ、、早速購入。 丁度、最近食について、、いろいろ考えさせられる事が多く、、 見直したいと考えていた矢先、、、 この本に出会い、、ちょっと見聞を広めたいと、、、。 奥の深そうな、、発酵について、、まずは入門とでも言いましょうか、、。 なかなか興味深く、、、はまりそうである ![]() 長年自家製ヨーグルトを作って朝はいつも食べてる、、、お陰で 腸内環境、、、すこぶる健康だ。 最近糀も人気の様で、、、 時折甘酒何ぞも豆乳で割ってちょっぴり酢しょうがを加えて、、 ![]() 発酵のパワー、、、頂いてます。 ▲
by cdpk8
| 2016-04-27 11:54
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2016年 04月 24日
熊本地震に際し被災者の方々に、謹んでお見舞い申し上げます。
日々の経過を地震情報聞くたびに、災害の激しさや 被害の大きさに心痛めています。 地震から10日余りが過ぎている現在も、余震が止む事無く、 被災者の方々の状況を思うと、、やりきれない気持ちです。 どうぞ一日も早く、、 平穏な日々が戻ってきます様にと祈るばかりです。 ![]() 安らぎの日々が一日も早く戻ります様に。 そして一日も早い九州の復興を願っています。 ▲
by cdpk8
| 2016-04-24 15:22
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2016年 04月 14日
このところ、晴れ間の少ない日々、、、
天候も不安定で、、、雨降りがすずいてて、、、 春だと言うのに、、、晴れ晴れした、青空が恋しい、、。 けれど、、春の恵みは、、、あちこちに感じられ、、、 ス−パーやお店には、、、春ならではの野菜に溢れて、、、 ちょっと食欲、、そそられておりまする。 以前イタリアで食べた、、大きな大きなマッシュルーム、、 あの味が懐かしく、、スーパーで見つけ、、 今では、日本でも生産されているらしく、、最近よく見かける どれくらいの大きさかと言うと、、直径15cm以上はある。 ![]() オリーブオイルでソテーして、、、仕上げにバルサミコをさっとかけて、、 ![]() 季節の野菜と一緒に、、、、いただきまぁ〜す。 肌寒い日は、、、new potatoとnew onionにチーズをのせて重ね焼き、、、 木の実いっぱいトッピングしたサラダと、、、。 ![]() 久々の野菜いっぱい充実メニュー、、でした。 春の恵みに、、、感謝。 ▲
by cdpk8
| 2016-04-14 16:45
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2016年 04月 06日
ここ数日、お天気にも恵まれず、、
桜の開花とともに、、雨模様の数日だったが、、、 やっと、、、本日は晴天なり。 先日の雨で、、散ってしまったかと、、、不安を胸に お花見がてら、、散歩がてら、、、先日のお寺に出掛けてみると、、 満開の桜が、、咲き誇っており、、安堵。 明日からまた雨との事、、、これで今年も観をさめかも、、。 先週は、まだ七分咲きかと思われたけど、、、本日満開に。 ![]() ![]() 曇り空の桜も墨絵のようで魅了されるけど、、、 青空の桜も奇麗ですねぇ〜、、どちらもそれなりに別の魅力を秘めて、、ます ![]() ![]() 散り急いだ花びらが、、、まるでお着物の柄の様で、、、奇麗。 ![]() あぁ〜、あと少しでこの花とも、、、お別れが。 今を奇麗であれ、、、と願う。 ▲
by cdpk8
| 2016-04-06 16:22
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