蓮茶の話

蓮茶との出会いは、ベトナミアンレストランに出掛けた折、メニューの蓮茶の二文字に惹かれ、試しにと飲んでみたら，すっかりハマってしまい、それ以来愛飲している。蓮茶といってもいろいろなメーカーのものが有り、試しもしたが　、ここ数年は香りと味が一番しっくりしているHOA SENを愛飲している。それは焙じ茶と緑茶のブレンドで蓮の芳香も香りが強く、日本茶のような馴染みやすい味に仕上がっている。夏場は冷たく冷やし、冬場はホットで頂いているが、それぞれクールでもホットでも微妙に味に変化が有り、二倍楽しめるのだ。その昔、ベトナムでは、夜、蓮の花が閉じる前に花の中に茶葉入れて、翌朝、花が開いたらその茶葉を取り出したものを蓮の香りを楽しみながら、飲んでいたそうで、何とも優雅で風流な楽しみかただろうか、、、。蓮の花の浮かぶ湖面を船でお茶を入れに夜な夜な出かける風景を思うと何ともロマンチックである。kも一度は、そんな優雅なお茶の楽しみ方をしたいものだ。