ランチetc

久々に友人と待ち合わせて、ランチに出掛ける

青山の一角にあるBistro Lexusに、、、、。

本日はお魚の定食と天然酵母のバケット

サラダもお魚も美味しゅうございました。話、つきぬ楽しい時間、、あれこれ、、お土産頂き、早速、その一つでお麩のフレンチトーストを作りました。豆乳と卵にたっぷり浸し、、、バターで焼いたら、、ハニーレモンを、、、ぐるりとかけていただきますパンよりさっぱり軽めで、美味しゅうございましたぁ〜。ちょっと外食多めだったので、、別の日は、、、お家deランチに脂ののった美味しそうなイワシでパスタを、、、。白ワインでソテーして木ノ実とドライフルーツをお仲間にイワシと干し葡萄の酸味と甘みが白ワインでまろやかになって、いい感じに仕上がりました。パスタは最近お気に入りのフェットチーネに。本日も美味しゅうございました、ごちそうさま。