ここ数日やっと梅雨らしい天候で、、、
雨は嫌だけど、、、少しは水不足も解消されるのでしょうかねぇ〜
ムシムシと不快指数100%ですが、、、
少しは良いお湿りなれば、、我慢も出来ますが、、、
暑さのバロメーターが上がると、、、食欲のバロメーターが下降気味で
まるでシーソーゲームの様で、、、ある。
そんな時は、、あの手この手で視覚で誘うのが一番と、、、
見た目を大切にした、、、食卓メニューに。

たかが素麺、、、なれど素麺、、爽やかなかぼすを浮かべると、、、
見た目涼しげで、、、ちょっと、、、食欲ましそう、、だ。
暑い日には、、、ちょっと元気になるうなぎ!!
お野菜と一緒に子丼にして、、、

お供に大根の酢漬けの香の物とオクラととろろ昆布のすまし汁、、、
うなぎとキュウリ、錦糸卵、酢しょうがの案配が、、絶妙
見た目も食欲そそられ、、、美味しゅうございました。
最後は、、サラダと蕎麦を一緒に食する蕎麦サラダ、、。

夏野菜をいっぱいのせて、、、そこにひじきや若芽等の海藻もお仲間に、、
蕎麦つゆとわさびをあわせ、、、ドレシングの様にまわしがけして、、
さぁ〜出来上がり、、、 、いただきま〜す。
ちょっと元気回復夏の食卓で、、、本格的な夏を乗り切ろう。
ごちそうさまでしたぁ〜。