春の食卓

行きつ戻りつの寒暖の差が激しい天候ですが、、、
時折、、暖かい日差しに、、春を感じる日々。
スーパーの店先にも春を思わせる、
彩り鮮やかな野菜たちが揃いだし、ぎわってる店先、、、
食欲そそる、、その色合いに魅せられて、、、春の食卓に
カリフラワーの彩り鮮やかな、、、サラダをメインに。

先日出掛けたレストランのメニューをアレンジして、、
春キャベツで酢飯を包んで、、、みました。
まだ、ちょっと寒い日だったので、、具沢山の粕汁と一緒に。
久々のフレンチトーストは、、、
数時間ドライフルーツと一緒に豆乳に、、つけ込んで。
仕上げは、きな粉とメープルシロップをたっぷりかけて、、

サイドにカリフラワーのピクルスとサラダをそえて、、。
本日も美味しゅうございました。
見た目にも体にも良さそうな春を告げる彩り鮮やかな食卓、、でした。