あいにくの空模様の最近、、、
仕事も忙しくなり、、、
そんな日は出掛ける時間もなく、、、
そうか言って、、何も食べない訳も行かず、、
カンタンランチで、、、ちょっと気分転換
パンと野菜好きのkは、、ちょっとずつ工夫して、、、
元気のもといただいてま〜す、、、。
たくさんのルッコラとお豆腐とトマトもお仲間に
オリーブオイルとソルトでさっぱり、、こおばしいアーモンドの食感がいい、、、
リーフグリーンとレッドオニオン&ポテトの粒マスター和え、、、
美味しいトマトと有機野菜の人参ソテーで、、、色彩豊かに、、
シーフードサラダをメインに南瓜とレッドオニオンのソテー
ズッキーニは多めのオリーブオイルで、、、サッと焼いて、、
バゲットをフレンチトーストに大粒のドライプラムもいっぱい入れて、、、
フルーティーな味わいが、、、いい感じ。
スクランブルエッグとともに、、、こちらは休日のブランチに、、、。
さぁ〜元気いっぱ〜いいただきましたぁ〜。