新もの、、、。

往きつ、、、戻りつのハッキリしない天候だが、、、
スーパーの店先には、、新ものが、、、出揃って、、、
春の息吹が感じられる、、今日この頃、、。
そんな旬な野菜達をみてると、、、自ずと食欲が湧いてくる。
最近、、ハマっているのが、オリーヴオイルと牛蒡のコンビネーション、、
本日はレンコンと新牛蒡のパスタ、、、
歯ごたえが美味しさをupさせ、旨さ倍増、、
、
鰯と牛蒡のパスタも、、なかなかのお味、、ですよ。

春先は、、何と言っても、、菜の花、、。
本日は、、柔らかいヤリイカと、、セミドライトマトで、、、さ、さっ、、と。

どれも、これも、、それなりに旬を感じるパスタ料理、、。
そうそう、、春キャベツも、、、何って、、食欲増して、、
ちょっぴり、、料理の意欲湧いてる、、、日々。