冷菓

毎日、蒸発しそうなこの暑さ、、、冷たいものが恋しい。
そんな折、頂いた
蜂蜜シロップ着けのグランベリーとブルーベリーの瓶詰め
シロップはソーダ水で割ったりして、、酸味さわやかなドリンクとし、、
残りは、、自家製ヨーグルトをベースにフローズンさせて、、、
フローズンヨーグルトを、、この時期嬉しい、、冷菓として、、
手軽にカンタンに作れて、、いい。
さっぱりした酸味が、、、涼しさを運んでくれ、、
口当たりも甘すぎず、、、優しい酸味が体を労ってくれそう、、、
時折、甘さを増したい時は、、ユーカリの蜂蜜を少し加えると、、、
味と香りに、、、深みがでて、、、更に元気に！！
いつも冷凍庫に作りおきして、、、急な来客にお出しすると、、
この暑さ故、、、凄〜く喜ばれる、、。

ひんやりしたものばかりが、、、恋しい日々である。