麺料理

最近の天候は、、不安定で急に夏かと思える程暑かったかと思えば、、
肌寒かったりと体には応える日々、、。
そんな暑い日には、、、暑い国の料理が一番と、、
久々にタイ料理のパッタイ（タイ風焼きそば）をつくってみた、、、。
甘辛いソースとピリリとからいチリパウダーそしてナンプラーの味が混ざり
ちょっと暑さにメゲそうな時は、、元気になれる。

もう一つはパスタ
本日はセルバチコとセミドライトマトと空豆のパスタ、、、。
ルッコラより香りや味が濃いので、、サラダ感覚で、、。
仕上げにチーズをすりおろして、、、美味しいパスタの出来上がり。
セミドライトマトを漬け込んだオリーブオイルを使うと、、
風味豊かな美味しさ、、、、、で〜す。

暑さが増してくると、、、なぜだか麺料理が多くなりがちなkの台所。