好きな食べ物

今年の夏は猛暑で本当に凄い、、、としか言いようがない程暑〜い、、、
レッスンの道すがら、、、あまりにの暑さに、、、体力も消耗しがちだけど、、。
レッスン後は何故か、、、体の調子が良く、、辞められないのが現状だ。
クーラー漬けの日々だと、、、どうも調子が今ひとつで、、、
やっぱり夏は、、、汗いっぱい出さないと、、ね。
そんなわけで、、、夏場のレッスン後は、、食事も気を使う、、、。
タンパク質を多く摂るよう心がけ、、お魚や豆類は欠かせないアイテムだ。
その中でもお豆腐は、、夏の品目では外せない１品、、、
最近では、、、サラダにしたり、、、
オリーブオイルに塩＆胡椒で食べるのがkの定番となっている、、、。
ポイントは、塩はぶつぶつした粗挽きが、、、口当たりが良く美味しい。
そして、何と言っても夏場は野菜いっぱいのサラダがいい

本日は真鯛のお刺身でカルパッチョ風に、、白すりごまをいっぱいまぶし、、、
オレンジ果汁をひと絞り、、、で、、、
柑橘系の酸味がオリーブオイルと、、、ビネガーを
まろやかに、、、、してくれる。
そして、、バゲットにピリ辛味噌ペーストを塗って、、、オーブンで焼いて、、、
先日の味噌ラスクの味に挑戦してみたけど、、、。

まぁ〜近い味には出来ましたけど、、、、ね。
体いっぱい動かした分だけ、、、食べないと、、、ね。