いちじくのサラダ

　　　　　　　最近スパーだの八百屋さんだので見かける、、いちじく、、
　　　　　　　今が旬、、、先日御相伴にあずかった、、、
　　　　　　　ペルシャ料理の、、いちじくのサラダの味が忘れられず、
　　　　　　　何となくの味と感をたよりにつくってみた、ら、。
　　　　　　　なんとさっぱりで、、美味しい事、、
　　　　　　　食欲の無い時など、、、食欲を湧かせてくれる活性剤のようで
　　　　　　　あれから何度もつくっている、、、たっぷりのレタスと、、
　　　　　　　干しぶどうやクルミ、松の実、アーモンド等の、、、、
　　　　　　　ナッツ類をいっぱい入れて、、、
　　　　　　　ライムを絞って、、オリーブオイルでドレッシングのさっぱり味
　　　　　　　本来は、ヨーグルトとかマヨネーズ、蜂蜜などもドレッシングに
　　　　　　　加えるらしいけど、、、それなりにアレンジを加えてみた、、、。
　　　　　　　友人からレシピを頂いたので，今度は、、、、、
　　　　　　　正統ないちじくサラダに挑戦してみようと思う、、、。