美味しいトマト

　　　　　　　　最近，気に入ってる白金台の小さな八百屋さん、、
　　　　　　　　その日、その日に売り切るので、いつも新鮮、、、。
　　　　　　　　いつもの様に、、今日は何が有るのかな、、、等と、、
　　　　　　　　宝物探しの気分、、、おっ、、美味しそうなトマト、、
　　　　　　　　濃い真っ赤な色合いと面白い型に惹かれ、、、、
　　　　　　　　そして、極めつけはお店の人の『美味しいよ』の一言、、。
　　　　　　　　味見がてら、、食べてみたら、、やはりおいしかった。
　　　　　　　　ちょっと固めの皮と強い香りと味は、、、
　　　　　　　　何だか懐かしい味、、、
　　　　　　　　スペインとかイタリアの暑くて，強い陽射しの味がする
　　　　　　　　そして、、もう一つ、これも美味しそうな色のズッキーニ、、
　　　　　　　　早速、あれこれ考え久々のイタリアンに、、、、、

　　　　　　　　一つは冷製パスタ、、、
　　　　　　　　アスパラとトマトで彩り鮮やかに、、、
　　　　　　　　ベランダで育てたバジルとイタリアンパセリも仲間入り、、、
　　　　　　　　シンプルな野菜味を生かしたパスタで〜す。

　　　　　　　　
　　　　　　　　　もう一つは
　　　　　　　　　美味しそうなズッキーニとトマトをつかった、、、
　　　　　　　　　トマトとバジルのマルゲリータと、、、
　　　　　　　　　ズッキーニとアンチョビオリーブの小さな野菜ピザ
　　　　　　　　　さっぱり味だけど、、チーズとの混ざり合いがいい、、
　　　　　　　　　今日もしっかり頂きました、、、、ごちそうさま。